Tủ hấp giò chả công nghiệp

Mô tả sản phẩm

Vật liệu: SUS (Inox)

Kích thước: 760x760x1500mm

Có 12 khay đột lỗ hấp chả

Có 1 khay hấp giò sâu 200mm

Có 1 van dùng lấy hơi trên nóc tủ

Điện áp 12kw – 220V/380V

Có van xả áp, đồng hồ báo nhiệt, van cấp nước.

Cắt, gấp bằng máy thủy lực độ chính xác cao, hàn bằng khí Agon chống oxy hóa.

Bảo hành: 12 tháng.

Chat Facebook

0912 546 936

Đăng ký tư vấn miễn phí Chúng tôi sẽ gọi tư vấn miễn phí cho bạn

Description
Reviews (0)

Description

Tủ hấp giò chả công nghiệp Himalaya là sản phẩm chuyên dụng cho các cơ sở sản xuất giò chả thương mại. Thiết kế 2 khoang hấp giò chả với 2 cánh tủ có đồng hồ báo nhiệt riêng biệt. Luộc giò, hấp chả, hấp xúc xích đều tiện lợi, nhanh chóng, đảm bảo chất lượng và năng suất vượt trội là những ưu điểm không thể bỏ qua khi nhắc đến thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất giò.

Xem nhiều nhất:
⇒ Tủ hấp giò chả 12 khay

Danh mục

Thông số kỹ thuật Tủ hấp giò chả công nghiệp

Vật liệu: SUS (Inox)

Kích thước: 760x760x1500mm

Có 10 khay hấp 600x400x50mm (hấp chả)

Có 3 khay dạng vỉ nan 600x500mm (hấp giò)

Có 1 van dùng lấy hơi trên nóc tủ

Điện áp 12kw – 220V/380V

Có van xả áp, đồng hồ báo nhiệt, van cấp nước.

Cắt, gấp bằng máy thủy lực độ chính xác cao, hàn bằng khí Agon chống oxy hóa.

Bảo hành: 12 tháng.

Cấu tạo của tủ luộc giò công nghiệp

+ Thiết kế 2 cánh riêng cho khoang hấp giò và khoang hấp chả

+ Đồng hồ báo nhiệt độ ở cánh tủ

+ Chốt khóa cánh cửa tủ được thiết kế 2 nấc đảm bảo an toàn, chắc chắn, giữ nhiệt tốt.

+ Tay cầm chắc tay

+ Bên dưới là 4 chân cố định chắc chắn

+ Có van hạ áp suất thoát hơi nếu áp suất trong tủ quá cao

+ Lỗ cấp nước vào khoang làm nóng tạo hơi

+ Lỗ thoát nước trong khoang chứa hỗ trợ việc vệ sinh

+ Các rãnh để khay được chia với khoảng cách phù hợp

+ Để hấp các loại giò nên để cách khay sao cho khoảng cách hợp với kích thước khoanh giò

+ Bên dưới là khoang làm nóng có thể chứa hệ thống thanh gia nhiệt

+ Phao cấp nước trống tràn tự động

Năng suất nâng cao, chất lượng giò đảm bảo khi sử dụng tủ luộc giò Himalaya

Tủ hấp giò công nghiệp được thiết kế kiểu dáng hình chữ nhật dạng đứng, nhiệt độ tỏa khắp tủ tạo điều kiện giò chín nhanh và đều. Khoanh hấp thiết kế rộng, phân tầng với lượng khay dạng lỗ đa dạng cho khả năng hấp giò chả nhiều nhất. Năng suất nhỏ nhất của tủ là 20 đến 35kg giò/mẻ với tủ 6 khay, các loại tủ năng suất lớn như tủ 12khay, 24 khay có khả năng hấp chín tới 120kg giò và năng suất vượt trội hơn đối với mẫu tủ hấp đặt theo yêu cầu.

Để luộc chín giò bằng nồi với dung tích lớn cũng như lượng nước thích hợp thì mới đảm bảo cho số lượng giò chín đều, vì thế, việc luộc giò số lượng lớn cũng gặp nhiều hạn chế và khó khăn. Chưa kể đến giò được chín trực tiếp trong nước sôi khó đảm bảo về mặt chất lượng, độ thơm ngon và hương vị. Sử dụng tủ luộc giò công nghiệp giải quyết hoàn toàn những hạn chế trên. Cơ chế hấp cách thủy không chỉ giúp giò chín nhanh, chín đều mà còn đảm bảo được chất dinh dưỡng cao.

An toàn trong quá trình sử dụng tủ luộc giò công nghiệp

Để hạn chế việc thất thoát nhiệt ra bên ngoài, phần thân của tủ được thiết kế 2 lớp inox chống nhiệt, ở giữa 2 lớp này còn có thêm một lớp cách nhiệt bằng bông thủy tinh vừa giữ nhiệt vừa không làm nóng lớp vỏ bên ngoài, đảm bảo an toàn cho người dùng khi chạm vào sẽ không bị bỏng

Tủ luộc giò được thiết kế hệ thống điều khiển thông minh dễ sử dụng, an toàn không xảy ra hiện tượng cháy nổ. Tủ được trang bị có bộ phận van xả áp làm nhiệm vụ cho hơi thoát ra ngoài giúp cân bằng áp suất bên trong tủ, an toàn trong quá trình vận hành.

Với hệ thống van xả nước tự động, quý khách không còn nỗi lo cạn nước gây cháy thanh nhiệt hay cạn nước làm hỏng giò như phương pháp luộc truyền thống.