Do nhu cầu nấu ăn cùng với xu hướng tiết kiệm năng lượng, giảm phát thải carbon ngày càng tăng trong các bếp ăn tập thể. Nhiều đầu bếp, chủ nhà hàng – khách sạn, chủ đầu tư bếp nhà máy… chuyển sang sử dụng bếp từ công nghiệp thay thế cho những chiếc bếp sử dụng chất đốt truyền thống. Bếp từ công nghiệp cho hiệu quả nấu ăn nhanh hơn, hiệu quả và an toàn hơn. Tuy nhiên, việc lựa chọn một chiếc bếp từ công nghiệp phù hợp là khá khó khăn vì có rất nhiều thương hiệu cũng như rất nhiều các sản phẩm bếp từ công nghiệp trên thị trường. Trong bài viết này, Himalaya xin chia sẻ điểm khác biệt giữa dòng bếp từ công nghiệp mặt lõm và bếp từ công nghiệp mặt phẳng. Đồng thời giúp quý khách hàng lựa chọn được những chiếc bếp từ công nghiệp mặt lõm chất lượng cao với mức chi phí hợp lý nhất.
Xem nhiều nhất:
⇒ Bếp từ công nghiệp đơn mặt lõm chảo liền
⇒ Bếp từ công nghiệp đôi mặt lõm chảo liền
⇒ Bếp từ công nghiệp đơn mặt lõm chảo rời
⇒ Bếp từ công nghiệp đôi mặt lõm chảo rời
⇒ Bếp từ công nghiệp đôi 1 phẳng 1 lõm
Điểm khác nhau giữa bếp từ công nghiệp mặt lõm và bếp từ công nghiệp mặt phẳng.
Hình dạng khác nhau
Bếp từ công nghiệp mặt lõm: Đúng như tên gọi, tấm gia nhiệt ở giữa có hình dạng lõm.
Bếp từ công nghiệp mặt phẳng: Tấm gia nhiệt của bếp được thiết kế bề mặt phẳng, bếp phù hợp với những chiếu nồi hoặc chảo có đáy phẳng.
Phạm vi gia nhiệt khác nhau
Bếp từ công nghiệp mặt lõm: Bề mặt lõm của chiếc bếp từ công nghiệp có diện tích tỏa nhiệt lớn, tỏa nhiệt đều khắp ý chiếc chảo lõm. Có thể duy trì được cảm ứng điện từ ngay cả khi đáy chảo và mặt bếp được giữ ở khoảng cách nhất định. Đây là dòng bếp có thể đáp ứng dễ dàng thói quen xào nấu, chế biến các món Á.
Đối với dòng bếp từ công nghiệp mặt lõm chảo rời sử dụng mặt kính chịu nhiệt, chịu lực có hình dạng lõm ôm sát với đáy chảo. Giúp quá trình gia nhiệt trở nên nhanh chóng và đều khắp chiếc chảo. Với dòng bếp từ lõm chảo liền, đầu bếp có thể chế biến các món ăn trực tiếp trên chiếc chảo được thiết kế gắn liền với bếp.
Bếp từ công nghiệp mặt phẳng: Bề mặt tiếp xúc, được làm nóng là đáy nồi hoặc chảo phẳng, vì vậy bếp sẽ phù hợp hơn với việc chế biến các món Âu hoặc các món canh, món hầm.
Ưu và nhược điểm
Bếp từ công nghiệp mặt lõm: Ưu điểm là diện tích làm nóng đáy nồi lớn, các món nấu được làm nóng đều hơn. Phù hợp với kiểu xào nấu cần nhiệt cao trong chế biến các món Á, món chiên ngập dầu.
Nhược điểm: Cần sử dụng những chiếc chảo từ có đáy phù hợp với bếp (đối với dòng bếp từ mặt lõm chảo rời)
Bếp từ công nghiệp mặt phẳng: Dùng được hầu hết các loại nồi, chảo (từ) có đáy phẳng. Phần đáy phẳng của dụng cụ nấu ăn tiếp xúc mặt bếp được gia nhiệt. Vì vậy đối với các món xào kiểu Á sẽ không được đầu bếp ưu tiên lựa chọn.
Lựa chọn bếp từ công nghiệp mặt lõm chất lượng cao, giá tốt tại Hà Nội.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các sản phẩm Bếp từ công nghiệp mặt lõm với hàng chục thương hiệu khác nhau, bao gồm các sản phẩm được sản xuất trong nước cũng như nhập khẩu. Chất lượng và giá thành của những sản phẩm này cũng có rất nhiều sự chênh lệch, khiến khách hàng không dễ để lựa chọn.
Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong ngành sản xuất thiết bị bếp công nghiệp, Himalaya luôn chú trọng đầu tư về nhân lực kỹ thuật cũng như hệ thống dây truyền công nghệ, máy móc phục vụ sản xuất. Sản phẩm Bếp từ công nghiệp mặt lõm mang thương hiệu Himalaya luôn được quý khách hàng tin tưởng và ưu tiên lựa chọn cho các dự án bếp thương mại của mình.
Đặc điểm của bếp từ công nghiệp mặt lõm Himalaya
– Bếp từ công nghiệp Himalaya được sản xuất toàn bộ từ Inox ngoại nhập cao cấp, chống ăn mòn, chống rỉ sét đảm bảo tuổi thọ, tính bền chắc và ổn của sản phẩm cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.
– Linh kiện cùng hệ thống vi mạch điện tử được thiết kế chuẩn công nghệ đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Đáp ứng vận hành với cường độ cao trong các khu bếp công nghiệp đòi hỏi nấu nướng cho số lượng suất ăn vô cùng lớn.
– Kiểu dáng thiết kế hiện đại, sang trọng, tối ưu công năng sử dụng.
– Màn hình led hiển thị trực quan, điều chỉnh công suất chính xác, dễ sự dụng.
– Hiệu suất sử dụng năng lượng lên đến trên 90%, tiết kiệm điện năng. Các chức năng điều chỉnh thông minh, tối ưu hóa trong nấu từng món ăn.
– Bếp vận hành êm ái, tuổi thọ trên 10 năm khi vận hành đúng cách.
Những lưu ý khi sử dụng bếp từ công nghiệp
- Không phải lúc nào bạn cũng có thể sử dụng bếp từ trong môi trường ẩm ướt, vì vậy khi đặt bếp từ hãy cố gắng đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát và không khí lưu thông để sử dụng. Tránh dị vật xâm nhập quạt tản nhiệt của bếp.
- Trước khi sử dụng bếp từ, kiểm tra xem có nồi nào trên bếp từ hay không, sau đó bật công tắc. Tránh bật bếp khi nồi chảo không quá lâu trên bếp từ khiến bếp từ ngừng hoạt động do nhiệt độ quá cao ảnh hưởng đến tuổi thọ của bếp từ.
- Hãy chắc chắn rằng bếp từ đã ngừng hoạt động và quạt tản nhiệt đã ngừng hoạt động trước khi tắt công tắc nguồn.
- Khi nồi đã được lấy ra khỏi bếp, lưu ý không chạm ngay vào để tránh bị bỏng do nhiệt dư. Đối với mặt kính bếp từ công nghiệp được thiết kế từ kính chịu nhiệt, chịu lực. Tuy nhiên cần tránh va chậm đặc biệt đối với vật sắc nhọn.
- Khi vệ sinh bếp từ, hãy tắt nguồn bếp từ và đợi cho đến khi nhiệt độ của bếp từ giảm xuống trước khi vệ sinh. Khi vệ sinh, bạn có thể lau mặt bếp bằng chất tẩy rửa trung tính. Không sử dụng chất tẩy rửa axit-bazơ hoặc chất tẩy rửa mạnh. để làm sạch.
Himalaya – Địa chỉ mua bếp từ công nghiệp mặt lõm uy tín, giá tốt nhất
Mọi thắc mắc bạn có thể liên hệ với Himalaya để nhận tư vấn trực tiếp hoặc tìm hiểu thông qua:
CÔNG TY CỔ PHẦN INOX HIMALAYA
Địa chỉ: Số 16, ngách 6/120, Phố Miêu Nha, Phường Tây Mỗ, Quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội.
Nhà máy sản xuất: CCN Vân Côn, Xã Vân Côn, H. Hoài Đức, TP Hà Nội.
Điện thoại: 0246 296 11 44
Hotline: 0912 546 936
Website: https://inoxhimalaya.vn
https://www.inoxhimalaya.com.vn | https://bepcongnghiephimalaya.vn
