Là nhà sản xuất thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu Việt Nam. Các sản phẩm inox nhà bếp công nghiệp do nhà máy Himalaya sản xuất luôn đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất. Vì vậy, Himalaya luôn nhận được sự tín nhiệm đặc biệt từ các chủ đầu tư. Lấy chất lượng sản phẩm và dịch vụ khẳng định uy tín doanh nghiệp. Himalaya được chọn làm nhà thầu thi công bếp nhà hàng Túc Mạch – Hải Dương.

Xem nhiều nhất:
⇒ Dự án: Thiết kế bếp khách sạn 5 sao TP. Hạ Long, Quảng Ninh
⇒ Quy trình: Thiết kế – Thi công bếp nhà hàng, khách sạn
⇒ Dự án: Thiết kế thi công bếp khách sạn 5 sao: The Watson Premium Hạ Long – Quảng Ninh.

Giới thiệu nhà hàng Túc Mạch

Đến với Hải Dương, hãy tận hưởng và thưởng thức các món đặc sản với hương vị đặc trưng trong từng món ăn. Với nhu cầu cung cấp nhiều món ăn ngon đến với khách, đòi hỏi bếp nhà hàng phải vận hành tốt, thiết kế khoa học. Đó là lý do vì sao Túc Mạch rất quan tâm để chọn đối tác triển khai thi công không gian nhà bếp. Hồ sơ năng lực thiết kế, thi công lắp đặt chuẩn luôn là tiêu chí để chủ đầu tư lựa chọn và quyết định đơn vị chủ thầu. Himalaya đáp ứng đầy đủ các yêu cầu mà chủ đầu tư cần và không có sự lựa chọn nào tốt hơn là lựa chọn Himalaya là chủ thầu chính cho nhà hàng Túc Mạch.

Nhà hàng Túc Mạch được thiết kế theo kiến trúc Địa Trung Hải, với các món ăn mang phong cách Châu Âu độc và lạ khiến cho các thực khách Việt rất thích thú và ưa chuộng. Chính sự khác biệt và độc đáo từ cách thiết kế không gian nhà hàng cho tới các món ăn đã thu hút được lượng khách đông đảo. Để đáp ứng được số lượng lớn thức ăn và đồ pha chế cho nhà hàng, không có cách nào khác là thay thế các công cụ nấu nướng truyền thống bằng các thiết bị hệ thống bếp công nghiệp nhà hàng có công suất cao.

Thiết kế hệ thống bếp công nghiệp nhà hàng Túc Mạch

Việc thiết kế cũng như đưa ra các phương án thi công hệ thống bếp công nghiệp nhà hàng của Himalaya đã giúp cho chủ đầu tư nhà hàng Túc Mạch tiết kiệm được chi phí và thời gian, công sức của các đầu bếp trong nhà hàng. Với những thiết bị bếp inox công nghiệp cho nhà hàng được cung cấp bởi Himalaya sẽ giúp cho quá trình chế biến cũng như phục vụ các món ăn của nhà hàng trở nên nhanh chóng và chuyên nghiệp hơn rất nhiều. Đặc biệt khi khách đến không phải để khách chờ đợi lâu, chỉ cần gọi là trong vài phút đồng hồ là bạn đã nhận được ngay món ăn mà bạn đã gọi.

Các thiết bị trong hệ thống bếp công nghiệp xuất hiện ở các khu chế biến

+ Khu nấu chính cần có các thiết bị như tủ cơm công nghiệp, bếp gas công nghiệp, bếp á,bếp âu, bếp chiên nhúng, bếp từ công nghiệp.

+ Khu bảo quản thực phẩm cần có thiết bị tủ đông, tủ mát, bàn lạnh, xe đẩy inox để chuyên chở thực phẩm.

+ Khu sơ chế thực phẩm cần có thiết bị giá inox, kệ inox, khay inox, thớt, dao, chậy rửa 2 hố hoặc 3 hố, thùng rác.

+ Khu rửa bát đĩa cần có thiết bị chậu rửa, vòi phun, máy rửa bát.

+ Khu để bát đĩa cần có tủ sấy bát công nghiệp.

+ Chụp hút khói có hệ thống đèn chiếu sáng và phin lọc mỡ, đảm bảo mỡ trong khói bếp trước khi đi vào đường ống hút mùi sẽ được phân tách lại tại phin, phần mỡ được tách sẽ chảy vào cốc hứng mỡ cài sẵn trên chụp hút.

+ Hệ thống ống hút gió và quạt hút khử mùi giúp hút khói từ chụp đưa ra phía ngoài, để thiết kế hệ thống ống gió và lựa chọn quạt hút đảm bảo khả năng khử mùi tối ưu cho khu bếp.

Một số lưu ý khi thiết kế hệ thống bếp công nghiệp nhà hàng

Bố trí hệ thống bếp sao cho khoa học theo quy trình bếp ăn 1 chiều

Đặc thù khu nhà bếp của nhà hàng thường hoạt động theo dây chuyền. Vì vậy, khi thiết kế bếp công nghiệp phải hướng đến sự thuận tiện giữa các quy trình nấu nướng. Ví dụ, từ khu sơ chế, tẩm ướt gia vị đến chế biến món ăn đều phải được bố trí phù hợp và khoa học với nhau.

Thi công Hệ thống bếp công nghiệp nhà hàng trọn gói

Thông thường bếp công nghiệp của một nhà hàng sẽ có các khu vực như: Khu tiếp nhận, khu kho, khu sơ chế, khu nấu, khu soạn thức ăn, khu rửa vệ sinh. Việc sắp xếp như thế giúp kết nối các dầy chuyền lại với nhau chặt chẽ hơn và theo đúng quy trình bếp 1 chiều trong nhà hàng. Việc thiết kế bếp công nghiệp sao cho tận dụng được tối đa không gian và diện tích  để dễ dàng trong việc nấu nướng. Bằng cách phân chia những dụng cụ và nguyên liệu chế biến một cách hợp lý, tránh tình trạng va chạm giữa các thực phẩm sống chín.

Cung Cấp hệ thống bếp công nghiệp nhà hàng

Yếu tố ánh sáng cũng khá quan trọng trong thiết kế hệ thống bếp công nghiệp nhà hàng

Ánh sáng là một yếu tố rất quan trọng, nếu thiếu ánh sáng thì căn bếp sẽ mất đi tính thẩm mỹ và làm ảnh hưởng đến việc nấu nướng của các đầu bếp. Nên cần lắp đặt hệ thống đèn điện chiếu sáng phù hợp, vì người đầu bếp cần sự quan sát và theo dõi kỹ màu sắc của thức ăn để tạo nét thẩm mỹ cho món ăn. Vì vậy, nếu thiết kế ánh sáng kém thì sẽ làm ảnh hưởng đến việc chế biến món ăn, thậm chí còn có thể dễ xảy ra tình huống nguy hiểm trong quá trình dùng dao kéo, bếp lửa.

Dự án:Thi công bếp nhà hàng Hải Dương hoàn thành

Himalaya xin cảm ơn chủ đầu tư tin tưởng lựa chọn chúng tôi là nhà thầu thiết kế – thi công, lắp đặt trọn gói dự án: Thi công bếp công nghiệp Nhà hàng Túc Mạch – Hải Dương. Với hơn 10 năm sản xuất thiết bị bếp công nghiệp, tư vấn, thiết kế, thi công bếp nhà hàng, khách sạn, bếp nhà máy, xí nghiệp, trường học… Himalaya đã triển khai hàng ngàn dự án trên toàn quốc. Với mục tiêu chất lượng sản phẩm khẳng định uy tín doanh nghiệp, các dự án thiết kế – thi công bếp công nghiệp Himalaya triển khai luôn nhận được đánh giá cao từ phía đối tác về chất lượng sản phẩm cũng như dịch vụ khách hàng.

Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn thiết kế bếp nhà hàng, khách sạn, vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN INOX HIMALAYA

Địa chỉ: Số 16, ngách 6/120, Phố Miêu Nha, Phường Tây Mỗ, Quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội.

Nhà máy sản xuất: CCN Vân Côn, Xã Vân Côn, H. Hoài Đức, TP Hà Nội.

Điện thoại: 0246 296 11 44

Hotline: 0912 546 936

Website: https://inoxhimalaya.vn | https://inoxhimalaya.com.vn