Bếp gas công nghiệp được sử dụng rộng rãi tại các mô hình kinh doanh ẩm thực vì chúng cung cấp cho cả những đầu bếp được đào tạo trong môi trường chuyên nghiệp và những người trong gia đình vô số lợi thế. Những thiết bị này cung cấp tốc độ làm nóng tốt, […]

Khi chúng ta nói về việc nấu nướng và phục vụ những món ăn ngon yêu thích của người dùng, bếp gas công nghiệp là một trong những thiết bị phổ biến trong nhà hàng, bếp ăn công nghiệp. Tuy nhiên, trong quá trình nấu ăn, mọi thiết bị đều trở nên bẩn sau nhiều […]

Bếp công nghiệp là thiết bị thiết yếu trong bất kỳ nhà bếp chuyên nghiệp nào. Tuy nhiên, hệ thống bếp công nghiệp này đôi khi có thể gặp sự cố, có thể làm gián đoạn hoạt động của nhà bếp và dẫn đến sự thất vọng. Là một đầu bếp hoặc quản lý nhà […]

Bạn đang thắc mắc làm thế nào để mở một nhà hàng? Himalaya xin cung cấp thông tin vô cùng hữu ích về Cách setup nhà hàng. Việc mở nhà hàng của riêng bạn có thể là một dự án kinh doanh thú vị thường bao gồm một số “nguyên liệu” thiết yếu. Là người […]

Cho dù bạn đang điều hành một khách sạn, nhà hàng hay bếp ăn công nghiệp, vệ sinh phải là một phần quan trọng trong hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống. Giữ cho nhà bếp luôn sạch sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thói quen vệ sinh nhà bếp Sau […]

Kiến thức về an toàn nội bộ căng tin của doanh nghiệp, cơ quan phải toàn diện, không chỉ đảm bảo an toàn cho thực khách mà còn đảm bảo an toàn cho nhân viên. Hệ thống quản lý an toàn căng tin bao gồm: an toàn điện căng tin, an toàn gas căng tin, […]

Số lượng thực khách: phục vụ chất lượng cao cho 500 người, phục vụ tối đa cho 1.000 người Căng tin 500 người là tiêu chuẩn thiết kế tương đối phổ biến về số lượng thực khách, nhưng nếu là căng tin 500 người với tiêu chuẩn bữa ăn cao thì tôi tin rằng mọi […]

Nhà hàng, khách sạn, các cơ sở kinh doanh ẩm thực luôn tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ cao và chịu tổn thất lớn nếu xảy ra cháy. Vì vậy vấn đề phòng cháy chữa cháy (PCCC) là vô cùng quan trọng. Nhà hàng, khách sạn cần đáp ứng các tiêu chuẩn PCCC nào? Hãy […]

Nếu bạn đang tự hỏi mình hoặc tìm kiếm trên internet “ làm thế nào để bắt đầu kinh doanh F&B”, thì bạn đã đến đúng nơi. Bạn có ước mơ mở một nhà hàng hay một mô hình kinh doanh ẩm thực nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu thì hướng dẫn này là […]

Để người lao động tích cực quan tâm và cống hiến hết mình cho sự phát triển của doanh nghiệp, chúng ta phải cho phép người lao động được hưởng thành quả từ sự phát triển của doanh nghiệp. Để tạo môi trường ăn uống sạch sẽ, ngăn nắp cho nhân viên và đảm bảo […]

Bếp trường học đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp các bữa ăn dinh dưỡng cho học sinh. Tuy nhiên, theo thời gian, trang thiết bị nhà bếp có thể trở nên lỗi thời hoặc không đủ để đáp ứng nhu cầu của số lượng học sinh ngày càng tăng hoặc thực đơn […]

Việc kinh doanh nhà hàng có rất nhiều thứ phải tính tới, từ thực phẩm đến hoạt động tiếp thị và mọi thứ liên quan. Nhưng một trong những vấn đề quan trọng nhất của kinh doanh ăn uống là nhà bếp. Nhà bếp là nơi tạo ra những món ăn, và nếu nó không […]